Lernen Sie das Team hinter La Huella Specialty Coffee kennen

Unsere Geschichte: Eine Reise zur Kaffee-Exzellenz

Im Jahr 2011 begann die Geschichte von La Huella und Cafe de Panama. In diesem Jahr begaben sich Katarina und Pedro auf eine leidenschaftliche Reise in die Welt des Kaffees. Sie investierten in eine kleine Kaffeefarm an den malerischen Hängen des Vulkans Barú, oberhalb von Boquete in Panama. Dort begannen sie, Mikro- und Nanolots verschiedener Kaffeesorten anzubauen.

Dank der idealen klimatischen Bedingungen der Region sowie ihres unermüdlichen Engagements und Fachwissens gelang es ihnen, Bohnen von unvergleichlicher Qualität zu produzieren.

Im Jahr 2020 – mitten in der globalen Pandemie – entstand eine neue Zusammenarbeit. Nika und Jernej schlossen sich Pedro und Katarina an, was zur Gründung einer La Huella-Niederlassung in der Europäischen Union führte. Diese Expansion ermöglicht es uns, unseren geschätzten Kundinnen und Kunden – die wir als Familie betrachten – frisch geröstete Kaffeebohnen zu liefern, die individuell für jede Bestellung veredelt werden.

Gründer

Katarina

Katarina ist der finanzielle Kompass und die treibende Kraft hinter neuen Ideen in unserem Unternehmen. Über Zahlen hinaus ist sie das Herz unseres Casa los Naranjos B&B, wo sie das Management und die Buchungen mit einer Eleganz koordiniert, die jeden Gast willkommen und geschätzt fühlen lässt. Aus Liebe nach Panama gezogen, spiegelt sich ihre herzliche Verbundenheit mit ihrer neuen Heimat in ihrer Leidenschaft wider, jeden Gast wie ein Familienmitglied zu behandeln – ein Ausdruck wahrer panamaischer Gastfreundschaft.

Pedro

In der Welt des Kaffees vereint Pedro Kunst und Wissenschaft. Er verantwortet den Anbau auf der Farm und entwickelt innovative Verarbeitungsmethoden für die Bohnen, wobei er Intuition mit Innovation verbindet. Geprägt von vielfältigen Erfahrungen hat sich Pedro als Autodidakt zu einem Virtuosen der Kaffeewelt entwickelt und stellt stets sicher, dass unsere Bohnen höchste Qualitätsstandards erfüllen.

Nika

Nika leitet unsere europäischen Aktivitäten mit klarem Fokus auf die digitale Welt. Ihre Expertise liegt im strategischen Marketing und im Aufbau nachhaltiger Beziehungen zu unseren geschätzten Kundinnen und Kunden. An der Schnittstelle von Tradition und Innovation sorgt sie dafür, dass unsere Marke authentisch wahrgenommen wird, stärkt unsere Online-Präsenz und fördert eine engagierte Community von Kaffeeliebhabern.

Jernej

Jernej bildet das Fundament unserer europäischen Division und vereint die Kunst des Kaffeeröstens mit der Präzision der Webentwicklung. Seine Hingabe zeigt sich sowohl in der Perfektionierung unserer Kaffees als auch in der Optimierung unserer digitalen Plattform. Darüber hinaus ist er die zentrale Schnittstelle zu unseren geschätzten Partnern in ganz Europa. Mit über zehn Jahren Erfahrung im Webbereich stellt Jernej sicher, dass unser Kaffee höchsten Genuss bietet und Ihr Online-Erlebnis erstklassig ist.

Auszeichnungen

Wir haben uns entschieden, die Qualität unseres Kaffees im weltweit größten und renommiertesten Bewertungsprogramm für Lebensmittel und Getränke – Great Taste – prüfen zu lassen. Seit unserer ersten Teilnahme in Zusammenarbeit mit anderen Röstereien wurde unser Kaffee mit mehr als 20 Great Taste-Auszeichnungen prämiert.
Seit 2021 nehmen wir unter unserem eigenen Namen Café de Panama – La Huella an dem Wettbewerb teil. Seitdem wird unser Kaffee jedes Jahr als Produkt von höchster Qualität ausgezeichnet und erhält regelmäßig Great Taste-Awards.

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