Lernen Sie die Gründer von La Huella Specialty Coffee kennen

Unsere Geschichte: Eine Reise zur Kaffee-Exzellenz

Im Jahr 2011 begann die Geschichte von La Huella und Café de Panama. In diesem Jahr machten sich Katarina und Pedro auf eine leidenschaftliche Reise in die Welt des Kaffees. Sie investierten in eine kleine Kaffeefarm, die malerisch an den Hängen des Vulkans Barú liegt, direkt oberhalb von Boquete in Panama. Dort begannen sie, Mikro- und Nano-Lots verschiedener Kaffeesorten anzubauen.

Dank der idealen klimatischen Bedingungen der Region sowie ihres unermüdlichen Engagements und Fachwissens konnten sie Bohnen von unvergleichlicher Qualität produzieren.

Im Jahr 2020, mitten in der globalen Pandemie, entstand eine neue Zusammenarbeit. Nika und Jernej schlossen sich Pedro und Katarina an, was zur Gründung einer La Huella-Niederlassung in der Europäischen Union führte. Diese Erweiterung ermöglicht es uns, unseren geschätzten Kundinnen und Kunden – die wir als Teil unserer Familie betrachten – frisch geröstete Kaffeebohnen zu liefern, individuell für jede Bestellung.

Gründer

Katarina

Katarina ist unser finanzieller Kompass und eine sprudelnde Quelle neuer Ideen. Neben Zahlen führt sie auch unser B&B Casa los Naranjos und sorgt mit herzlicher Gastfreundschaft dafür, dass sich jeder Besucher wie zu Hause fühlt. Der Liebe wegen nach Panama gezogen, spiegelt ihre Wärme und Hingabe zu ihrem neuen Zuhause die echte panamaische Gastfreundschaft wider.

Pedro

Pedro verbindet in der Welt des Kaffees Kunst und Wissenschaft. Er überwacht den Anbau auf unserer Farm und entwickelt einzigartige Aufbereitungsmethoden, bei denen Intuition und Innovation Hand in Hand gehen. Durch vielfältige Erfahrungen gewachsen, ist Pedro ein autodidaktischer Virtuose, der stets für außergewöhnliche Bohnenqualität sorgt.

Nika

Nika leitet unser Europageschäft mit besonderem Fokus auf die digitale Welt. Ihre Stärke liegt im strategischen Marketing und im Aufbau langjähriger Beziehungen zu unseren Kunden. An der Schnittstelle zwischen Tradition und Innovation verleiht Nika unserer Marke eine authentische Stimme und schafft eine engagierte Community von Kaffeeliebhabern.

Jernej

Jernej ist das Rückgrat unserer europäischen Abteilung – er vereint die Kunst des Kaffeeröstens mit der Präzision der Webentwicklung. Seine Hingabe zeigt sich sowohl in der perfekten Tasse Kaffee als auch in einer reibungslosen Online-Erfahrung. Mit über zehn Jahren Erfahrung im digitalen Bereich ist er die zentrale Verbindung zu unseren Partnern in Europa und stellt sicher, dass unsere Marke erstklassig bleibt.

Auszeichnungen

Wir haben uns entschieden, die Qualität unseres Kaffees beim weltweit größten und renommiertesten Bewertungsprogramm für Lebensmittel und Getränke – Great Taste – prüfen zu lassen. Seit unserer ersten Teilnahme gemeinsam mit anderen Röstereien hat unser Kaffee bereits mehr als 20 Great Taste Awards erhalten.
Seit 2021 nehmen wir unter unserem eigenen Namen Café de Panama – La Huella teil. Unser Kaffee wurde als hochwertiges Produkt anerkannt und jedes Jahr aufs Neue ausgezeichnet.

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